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家カフェ#2
2023.09.20
前回に続いて
料理好きの奥さん頼みの
家メシネタ。
「材料あったらできるで」
と言ってくれるので
やってもらおう の
「肉」シリーズ。
誕生日に作ってもらったローストビーフ。
前に、本場の店で調子悪くなったので
「よく焼き」でオーダー。
どうやら「休ませる」のが重要なようだ。
美味！
牛すじ煮込みは丼で。
うまかったのに、子供たちにはイマイチで
次回未定案件に…残念。
定番のビーフシチューも。
つい最近作ってもらったが
これは煮込みが足りなかったのか
肉の感じは前回に軍配。
「休ませる」のが足りず？
最近は焼き肉だともたれがちなので、
肉も変化球のこの辺りが嬉しい。
これからもチャレンジお願いします。
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